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夏季三伏天最开胃的美食,不仅好吃美味,关键有利于身体健康
发布时间:2019-08-15 17:49:15   浏览次数:970

 一日三餐不能少,每天固定三顿饭,顿顿都有好味道。大家好我是三餐,俗话说夏季最难熬的时候就是三伏了,现在这天不仅热而且还闷,你说闷热就算了你还潮湿,这夏天的日子还真不是一般的难熬呢。

要说有什么方法能解决三伏天的闷热潮湿吗?你还别说或许还真的有,三餐今天就开给大家推荐一道解暑开胃的好菜,能让你解热又排湿,但是“闷”这个东西三餐就无能为力了,它毕竟是天气的原因,这个咱还真的没办法。
下面我们就来说一下这道解热,排湿的小凉菜,详细的制作方法和步骤都在下面,我们来仔细的看一下吧。
 
必备食材:
小西芹、茶树菇、大蒜(辣椒)、食用盐、味精、生抽、熟花生(装饰用)
制作方法以及制作步骤:
1、早上早起1小时,先跑去早市买上一小把新鲜的小西芹,要买细小的、新鲜的,一般早市新鲜的蔬菜会比较多,其他的时间买的蔬菜都不如早上的新鲜。
 
2、从早市回家的路上去粮油店买一个茶树菇罐头,齐活,回家午饭已经准备好。
3、刚买买回来的小西芹在叶子上撒上少许的清水,用塑料袋包住叶子然后放入保鲜中冷藏,这样不仅能保持芹菜的新鲜,还能保证芹菜的口感。
4、到准备吃午饭的时候了,现将小西芹从冰箱中拿出来,去掉它的根部,用清水洗净,放在一边沥干水分(只需要去掉芹菜的根部即可,不需要去掉叶子)。
 
5、等待水分沥干的过程,去剥一头大蒜,并将打算排成蒜泥,放入小碗中备用,在顺便制备少许炒熟的花生米(做装饰用的)。
6、蒜泥准备好了,小西芹的水分也沥干了,将其放在案板上切成大小均匀的长段,适中即可,只要能用筷子将其夹起来,可放入口中食用就可以了。
 
7、找一个大一点的容器,将切好的芹菜放入其中,打开早上买的茶树菇罐头,将适量的茶树菇放入其中(一般放一瓶的一半或者三分之一就可以),伸出自己的双手将其搅拌均匀。
8、加入少许的食用盐、味精、生抽、熟花生米,再一次搅拌均匀。
9、收工,摆盘,就可以食用了。
整个制作过程前后只需要10几分钟就可以,不需要开火,不需要用油,制作方法非常的简单,而且这样做出来的芹菜不仅保持了芹菜的原汁原味,还保证了芹菜本来的营养价值,最重要的是这样做出来的芹菜味道还好,吃了还不长胖,炎热的夏天吃是最好不过的了。
 
小提示:
不喜欢蒜泥可以换成辣椒,两者是可以相互代替的,当然如果这两者你都不喜欢的话,你也可以不放这并不会太过于影响整体的味道。我放蒜泥的主要原因是想要出一下汗,排除一下体内的湿气,毕竟三伏天这么热,天天又在空调房里带着,不知道什么时候湿气就进入了体内。
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